《菏味》第二集|余正钧探秘菏泽名小吃:烧饼

大众网·海报新闻菏泽5月18日讯(记者 郭亮 蒋培)一座城市,能给人留下最深刻印象的莫过于“味道”,这种“味道”可以是美食,也可以是人情,可以说“味道”包含着整座城市的风土人情。《菏味》第二集,大众网主播带您探秘菏泽名小吃:烧饼。有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了,全国各地的烧饼做法不一,菏泽人有自已的方法。菏泽烧饼用料考究,选用上等小麦精粉,芝麻多而饱满,采用木炭烤制,是菏泽人最钟爱的特色小吃之一。一个小小的烧饼,显露着菏泽人的性格,也寄托着菏泽人的情怀。回娘家、走亲戚时买几个烧饼,曾是一代人的习惯;出远门时带上一兜烧饼,是很多菏泽人至今的习惯;接待外来的客人时,常常出没于地摊的烧饼,同样是高档宴席上不可或缺的美食…… 大众网·海报新闻菏泽5月18日讯(记者 郭亮 蒋培)一座城市,能给人留下最深刻印象的莫过于“味道”,这种“味道”可以是美食,也可以是人情,可以说“味道”包含着整座城市的风土人情。《菏味》第二集,大众网主播带您探秘菏泽名小吃:烧饼。有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了,全国各地的烧饼做法不一,菏泽人有自已的方法。菏泽烧饼用料考究,选用上等小麦精粉,芝麻多而饱满,采用木炭烤制,是菏泽人最钟爱的特色小吃之一。一个小小的烧饼,显露着菏泽人的性格,也寄托着菏泽人的情怀。回娘家、走亲戚时买几个烧饼,曾是一代人的习惯;出远门时带上一兜烧饼,是很多菏泽人至今的习惯;接待外来的客人时,常常出没于地摊的烧饼,同样是高档宴席上不可或缺的美食……

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。